ヒラメ
―
2014/10/07 00:05
土日に行ったキャンプ、今回も釣り師登場です。
九十九里でヒラメを釣って来てくれました。
相変わらずの包丁さばきです。
もちろん、包丁は釣り師自ら研いでます。
ちなみに、発音も意味も似た『と』ですが、漢字では『砥』石で『研』ぐ、となります。
これは、ちょっと引きます。
でも、こうなって
こうなると、喰いつきます。
もちろん、身は刺身で。
これは、太刀魚の干物です。
釣り師の手作りです。
釣りっていうのは、釣る腕も大事ですけど、その後の腕も大事ですね...。
どちらの腕も、ますます磨いてほしいものです。^^;)
by
shimiken
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